Ensimmäinen suomalainen hamppua sisältävä elintarvike?

[Guineatrippin]

...



Mummon mökillä oli aina noita Erittäin Hieno merkkisiä.. Tervashampoo oli kyllä ihana! Kunnon puusaunan ja kauniin vihreän metsän jälkeen luonnolisempaa oloa ei saa millään!

Tulevaisuudessa mökin hankintaa on pakko harkita! Vähä karkas offille mutta oli pakko

En yhtään ihmettele jos moiset assosiaatiot tullut. Itsellä samankaltaiset(ainakin luulisin näin) tuli mökillä tuon tervashampoon kanssa! Ja kun mietin asiaa ja tunnustelin hiuksiani mökkireissun jälkeen, niin mietin, että miksen käyttäisi aina arkisinkin suomalaista tuotetta, jonka lopputulos on hyvä.

[Klosetisti]

Jos hajusteet eivät miellytä, Linna-shampoo on hyvä vaihtoehto myös. Tofua kerran olen maistanut yhteydessä, jossa jauheliha oli korvattu semmosilla rakeilla. Ei toiste kiitos. Kasvissyöjät ovat vähän kuin hare krishnat. Hulluja mutta muille haitattomia.

[Bumbklaatt]

Jos hajusteet eivät miellytä, Linna-shampoo on hyvä vaihtoehto myös. Tofua kerran olen maistanut yhteydessä, jossa jauheliha oli korvattu semmosilla rakeilla. Ei toiste kiitos. Kasvissyöjät ovat vähän kuin hare krishnat. Hulluja mutta muille haitattomia.

Soijarouhetta ollu? Eri asia kuin tofu.

[Guineatrippin]

...

Soijarouhetta ollu? Eri asia kuin tofu.

Soijarouheesta on kyllä vaikea saada todella hyvää. Syötävää siitä saa helposti ja 'ihan hyvää'. Itse nykyään tykkään enemmän itsemarinoidusta tofusta ja uutena herkkuna on soijasuikaleet, kun olen vihdoin oppinut niitäkin maustamaan omaan makuuni sopiviksi _b

(Koittakaahan:

Pannulle reilu turskaus öljyä, ja reilulla kädellä siihen öljyyn jo broilerimaustetta, paprikajauhetta ja cayannepippuria. Sitten kuivana soijasuikaleita reilu kourallinnen paahtumaan pannulle. Pyörittele suikaleet kunnolla öljy-mauste -seoksessa. Anna soijasuikaleiden lämmetä hetki, sillävälin sekoittaen mukilliseen vettä tilkan soijakastiketta. Sitten kun pannu on kuumennut tarpeeksi, niin tilkoittain tuota vesisoijaa pannulle, niin että suikaleet tiristen imevät sen sisäänsä samalla imien pannulta mausteita sisuksiinsa. Mausteita voi välillä ripotella vähän päälle lisää, jos siltä tuntuu. (soijaa saa maustaa aika runsain mitoin) Sitten kun suikaleet ovat imeneet itseensä mukillisen tuota litkua, lisää pannulle sopivasti kermaa (kaura tai soijakermaa, jos tahtoo emähippeillä, tosin normikerma on ainakin musta parempaa).

Lisukkeeksi kokojyväriisiä ja vaikka jonkinmoinen salaatti.

Nom.)

[Vieras]

Tää oli muuten tosi hyvä vinkki tuolta Soyan reseptisivuilta. En oo aikasemmin oikeen saanut niihin tarpeeksi makua mutta tällai tuli ihan älyttömän hyvää maustamattomasta. käytin paprikaa, curryä, valkosipulijauhetta ja mustapippuria sekä soijakastiketta:

Mausteöljy - todellisen Tofugurun salaisuus

Paistamalla mausteita, kuten kurkumaa, paprikajauhetta, chilijauhetta, currya, korianteria jne., kuumassa öljyssä, jo ennen Tofun lisäämistä, vapautuu mausteista huomattavasti enemmän aromeja, kun lisätessä mausteet pannulle vasta Tofun jälkeen.

Ohjeet kokonaiselle paketille maustamatonta Tofua:

1. Kaada pannulle ruokaöljyä niin, että pannun pohja peittyy ja kuumenna.
2. Lisää 0,5-3 teelusikallista haluamasia mausteita.
3. Sekoita öljy- ja mausteseosta, jotta muodostuu tasainen seos.
4. Lisää viipaloitu, kuutioitu tai murskattu Tofu pannulle kun öljy alkaa kiehumaan ja sekoita tai kääntele Tofua huolellisesti, jotta mausteöljyä tarttuu joka paikkaan
5. Lisää soijakastiketta maun mukaan
6. Paista kuumalla pannulla kauniin ruskeaksi, mutta varo polttamasta annosta
7. Jos haluat vielä enemmän makua, voit ruskistumisen jälkeen jatkaa paistamista miedommalla lämmöllä. Muista sekoitella.
8. Tofu on nyt valmis nautittavaksi sellaisenaan, lisättäväksi patoihin, kastikkeisiin, salaatteihin tms. tai voit lisätä sipulia, vihanneksia, ym. pannulle ja valmistaa esimerkiksi wokin.
9. Jos käytät yrttejä, lisää ne vasta valmistuksen loppuvaiheessa.
10. Nauti!

[Vieras]

Kyllähän hampunsiemeniä ja -öljyä on käytetty Suomessa kaiken muun ohessa myös ravinnoksi kautta aikain. Proteiiinin lähteenä hefu tunnettiin meidän, sen aikaisten vegeporukoiden keskuudessa jo 70-luvun lopussa, eikä siinä ollut mitään soijaa seassa. Hefusta lienee ihan kaupallisiakin sovellutuksia markkinoilla ollut jo pitkään; tsekatkaa nyt vaikka Googlella, kun vanha hippi ei jaksa ihan kaikkea ratakiskosta taivuttaa. Tämä tuotemerkillä myytävä puolivalmiste ei siis ole mikään "Ensimmäinen suomalainen hamppua sisältävä elintarvike." Kaukana siitä, poikaseni - Far out...

[Staycool]

Offia jatkaen, soijamakaronilaatikko on ihan menevää kamaa... Ja joo ei soija oikeen miltään maistu...

[Guineatrippin]

Offia jatkaen, soijamakaronilaatikko on ihan menevää kamaa... Ja joo ei soija oikeen miltään maistu...

Totta. Varsinkin kun sen 'liemen' sekaan viskasee paketin paprika-koskenlaskijaa ja reilusti juustoraastetta. Pitäs tehdä taas joku päivä :p~~

[Neptun]

Soija paistettuna hyvää kun tarpeeks jauhelihamaustetta ja grillausmaustetta.
Vaalee soijarouhe on ihan jees makaronien kanssa melkeen vaikka sellaisenaan. Tumma soijarouhe sellaisenaan on jogurtissa myslin korvikkeena hyvä.


Tofu kannattaa marinoida. myös se "valmiiksi marinoitu". Ite oon käyttäny marinointikastikkeena kaupasta löytyviä maustetuubeja: kebab-kastike, hot chili-kastike, sinappimajoneesi, soijakastike. Sekottaa noita keskenään, vähän valkosipulii ja pippurii + jotain grillimaustetta ja yrttejä ja tietty habameroo. Sit tofu viiipaleiks ja sinne lillumaan ja vuorokaudeks jääkaappiin. Seuraavana päivänä sitten ready ja voi paistaa lämpimäks tai viel parempi on hienontaa jollain tehoksekoittimella, heittää sekaan muutama lusikallinen vehnäjauhoja ja yks keltuainen. Sit muotoilla pihviks ja paistaa... saa hyvän hampurilaispihvin.. maiskis.

[Vieras]

ei ole tullut kokeiltua, uteliaisuus heräsi. soijaan en koske. voisin suoraan järsiä olohuoneen maton ja keittiön verhot ja pärjäisin niilläkin pidempään kuin samalla määrällä soijaa. (älkää ottako itseenne, satun vain vihaamaan kyseistä asiaa)